DIARY | Bocchi PEANUT PASTE | ボッチピーナッツペースト

Jul 3, 2020

bocchi ピーナッツペーストでつくるクリームドレッシングはマスタードの風味とピーナッツ本来の甘みでどんな野菜もおいしくモリモリ食べられます。とくに、グリルチキンとの相性が抜群。栄養もボリュームも満点のごちそうサラダをどうぞ。グリルチキンのピーナッツクリームサラダ＜材料＞２人分（ピーナッツドレッシング） bocchi畑で採れたピーナッツペースト（砂糖不使用）20g オリーブオイル　15g 白ワインビネガー　15g 粒マスタード　20g...

Jun 22, 2020

ピーナッツは体にいいの？ピーナッツの注目される栄養素とは？

ピーナッツといえば、高カロリーで、あまり身体によくないというイメージを持たれる方は多いのではないでしょうか？でも、そのイメージは間違っているかもしれません。近年、ピーナッツは非常に優れた食品であることがハーバード大学の研究を通じて明らかにされました。なんと、ピーナッツを毎日食べると、生活習慣病などによる死亡リスクが20%低下するという研究結果を発表されたのです。また、二度も脳梗塞に罹患されたにも関わらず、後遺症が残らなかった方が、実は毎日ピーナッツを摂取していたというお話も伺いました...

May 26, 2020

Bocchi’s Recipe16~かぼちゃとサツマイモのピーナツクリームサラダ~

＜材料＞3〜4人分かぼちゃ　大1/4個さつまいも　小1本塩　少々プレーンヨーグルト　100ml bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈加糖つぶ入り〉　大さじ3 （トッピング） bocchi千葉県産落花生パウダー　適量１、かぼちゃとサツマイモを皮付きのまま一口サイズに切り、一緒に蒸す。２、ボウルにヨーグルトとピーナッツぺーストを入れよく混ぜ合わせたら、蒸したかぼちゃを加えて和え、その後に蒸...

Apr 24, 2020

Bocchi’s Recipe15~ピーナツペーストの簡単炒り豆腐~

和の副菜もピーナッツペーストでバージョンアップ残り物のお惣菜でピーナツペーストの簡単炒り豆腐＜材料＞2〜3人分水切り木綿豆腐　1丁昆布やひじきの煮物など余った和惣　適量菜種油　大さじ1 塩　適量醤油　大さじ2/3 bocchi畑で採れたピーナツペースト〈砂糖不使用〉大さじ1 （トッピング） bocchi千葉県産落花生パウダー　適量 ...

Apr 2, 2020

Bocchi’s Recipe14~ピーナッツポテトコロッケ~

定番のお惣菜がピーナッツでバージョンアップ＜材料＞2〜3人分＝コロッケ＝じゃがいも　400g たまねぎ（みじん切り）100g 合いびき肉　100g バター　15g 塩こしょう　少々ナツメグ　少々 bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉　少々薄力粉（水て溶いておく）　適量パン粉　適量＝ソース＝中濃ソース　適量 bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈加糖つぶ入り〉　適量＝トッピ...

Mar 19, 2020

Bocchi’s Recipe 13〜桜ピーナッツクリームぜんざい〜

春の足音が聞こえてきたら、こんなデザートはいかがでしょうか。桜餅のようなクリームぜんざいに、ピーナッツペーストがベストマッチ。＜材料＞2人分ピンクの道明寺粉　50g 熱湯 80g 上白糖　25g 塩　少々桜の葉の塩漬け　2枚ゆで小豆　120g bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉大さじ2 豆乳　50ml ホイップクリーム　少々いちご 1粒＜つくり方...

Mar 4, 2020

Bocchi’s Recipe 12 〜ピーナッツのコクうま豚しゃぶ丼〜

疲労回復ビタミンたっぷり、お腹も満足な豚しゃぶ丼。ちょっとしたコツとピーナッツペーストのチカラで脂身すくない豚肉もしっとりやわらかくジューシーに！＜材料＞1人分豚しゃぶしゃぶスライス（肩ロース、ロースなど）　100g 水菜　10g しょうゆ　大さじ2 bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉大さじ1と1/2 米酢　大さじ1と1/2 ごはん　200〜250g 茹で塩　適量（トッピング）白髪ねぎ...

Aug 2, 2019

Bocchi’s Recipe 11 〜ピーナッツミルクアイスクリーム〜

乳を使わずに濃厚＆クリーミーピーナッツミルクアイスクリーム乳製品や卵を使わずに、植物性の素材だけでつくるアイスクリーム。ピーナッツペーストが濃厚でクリーミーなくちどけの秘密。アイスクリーム好きも満足できるレシピをご紹介します。＜材料＞4-5人分 ▼ピーナッツミルクアイスクリーム濃いアーモンドミルク（プレーン・無糖）　200g 水飴　40ｇグラニュー糖　15ｇ Bocchiピ...

Jul 13, 2019

Bocchi’s Recipe 10 〜じゃがいものピーナッツポタージュ〜

まだ朝晩が少し肌寒い季節、こんなスープで体を温めてみてはいかがですか？じゃがいものポタージュにピーナッツペーストをプラスすると、奥行きと香りがプラスされ、手軽なスープがレストランの味わいに変身します。パンと一緒に召し上がれ。＜材料＞　3〜4人分じゃがいも　大２個玉ねぎ　1/4個バター　10g 水　400cc 顆粒チキンスープの素　小さじ1 牛乳　400cc 塩　少々こしょう　少々 &...

May 24, 2019

Bocchi’s Recipe 09 〜生春巻きスイートチリ＆ピーナッツペースト〜

生春巻き好きのみなさまへ朗報です！ぷりっぷりの生春巻きに、甘酸っぱくピリッと辛いスイートチリソース、美味しいですよね。お手持ちのBocchiピーナッツペーストを、市販のスイートチリソースにワンスプーン加えてみてください。ピーナッツの自然な甘さとコクがスイートチリソースとベストマッチ。生春巻きの春雨やエビにからんで、まるでプロの味！世界中で食べられているピーナッツは、世界各国の味と相性ぴったりなんですね。ましてやBocchiのピーナッツペーストですか...