May 26, 2020
Bocchi’s Recipe16~かぼちゃとサツマイモのピーナツクリームサラダ~
＜材料＞3〜4人分
かぼちゃ 大1/4個
さつまいも 小1本
塩 少々
プレーンヨーグルト 100ml
bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈加糖つぶ入り〉 大さじ3
（トッピング）
bocchi千葉県産落花生パウダー 適量
１、かぼちゃとサツマイモを皮付きのまま一口サイズに切り、一緒に蒸す。
２、ボウルにヨーグルトとピーナッツぺーストを入れよく混ぜ合わせたら、蒸したかぼちゃを加えて和え、その後に蒸...
Apr 24, 2020
Bocchi’s Recipe15~ピーナツペーストの簡単炒り豆腐~
和の副菜もピーナッツペーストでバージョンアップ
残り物のお惣菜で
ピーナツペーストの簡単炒り豆腐
＜材料＞2〜3人分
水切り木綿豆腐 1丁
昆布やひじきの煮物など余った和惣 適量
菜種油 大さじ1
塩 適量
醤油 大さじ2/3
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈砂糖不使用〉大さじ1
（トッピング）
bocchi千葉県産落花生パウダー 適量
...
Apr 2, 2020
Bocchi’s Recipe14~ピーナッツポテトコロッケ~
定番のお惣菜がピーナッツでバージョンアップ
＜材料＞2〜3人分
＝コロッケ＝
じゃがいも 400g
たまねぎ（みじん切り）100g
合いびき肉 100g
バター 15g
塩こしょう 少々
ナツメグ 少々
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉 少々
薄力粉（水て溶いておく） 適量
パン粉 適量
＝ソース＝
中濃ソース 適量
bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈加糖つぶ入り〉 適量
＝トッピ...
Mar 19, 2020
Bocchi’s Recipe 13〜桜ピーナッツクリームぜんざい〜
春の足音が聞こえてきたら、こんなデザートはいかがでしょうか。
桜餅のようなクリームぜんざいに、ピーナッツペーストがベストマッチ。
＜材料＞2人分
ピンクの道明寺粉 50g
熱湯 80g
上白糖 25g
塩 少々
桜の葉の塩漬け 2枚
ゆで小豆 120g
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉大さじ2
豆乳 50ml
ホイップクリーム 少々
いちご 1粒
＜つくり方...
Mar 4, 2020
Bocchi’s Recipe 12 〜ピーナッツのコクうま豚しゃぶ丼〜
疲労回復ビタミンたっぷり、お腹も満足な豚しゃぶ丼。
ちょっとしたコツとピーナッツペーストのチカラで
脂身すくない豚肉もしっとりやわらかくジューシーに！
＜材料＞1人分
豚しゃぶしゃぶスライス（肩ロース、ロースなど） 100g
水菜 10g
しょうゆ 大さじ2
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉大さじ1と1/2
米酢 大さじ1と1/2
ごはん 200〜250g
茹で塩 適量
（トッピング）
白髪ねぎ...
Aug 2, 2019
Bocchi’s Recipe 11 〜ピーナッツミルクアイスクリーム〜
乳を使わずに濃厚＆クリーミー
ピーナッツミルクアイスクリーム
乳製品や卵を使わずに、植物性の素材だけでつくるアイスクリーム。
ピーナッツペーストが濃厚でクリーミーなくちどけの秘密。
アイスクリーム好きも満足できるレシピをご紹介します。
＜材料＞4-5人分
▼ピーナッツミルクアイスクリーム
濃いアーモンドミルク（プレーン・無糖） 200g
水飴 40ｇ
グラニュー糖 15ｇ
Bocchiピ...
Jul 13, 2019
Bocchi’s Recipe 10 〜じゃがいものピーナッツポタージュ〜
まだ朝晩が少し肌寒い季節、こんなスープで体を温めてみてはいかがですか？
じゃがいものポタージュにピーナッツペーストをプラスすると、奥行きと香りがプラスされ、
手軽なスープがレストランの味わいに変身します。
パンと一緒に召し上がれ。
＜材料＞ 3〜4人分
じゃがいも 大２個
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
水 400cc
顆粒チキンスープの素 小さじ1
牛乳 400cc
塩 少々
こしょう 少々
&...
May 24, 2019
Bocchi’s Recipe 09 〜生春巻き スイートチリ＆ピーナッツペースト〜
生春巻き好きのみなさまへ朗報です！
ぷりっぷりの生春巻きに、甘酸っぱくピリッと辛いスイートチリソース、美味しいですよね。
お手持ちのBocchiピーナッツペーストを、市販のスイートチリソースにワンスプーン加えてみてください。
ピーナッツの自然な甘さとコクがスイートチリソースとベストマッチ。
生春巻きの春雨やエビにからんで、まるでプロの味！
世界中で食べられているピーナッツは、世界各国の味と相性ぴったりなんですね。
ましてやBocchiのピーナッツペーストですか...
May 20, 2019
Bocchi’s Recipe 08 〜たまごフィリングのタルティーヌ〜
マヨネーズを使わずビネガーとピーナッツペーストで作る
たまごフィリングのタルティーヌ。
コクと香りがプラスされいつものたまごサラダとは格段に違う味わい。
穀物たっぷりのパンがおすすめです。
ピーナッツと穀物の香りの相性をお楽しみください。
＜材料＞1人分
穀物パン 2枚
ゆで卵 ２個
白ワインビネガー 大さじ1/2〜１
＊酢の種類によって味や香りが異なります。
量を加減してください。
塩 少...
May 2, 2019
Bocchi’s Recipe 07 〜海の幸! ガーリック＆ピーナッツビーフン〜
ピーナッツペーストで、ベトナム風料理を手軽にバージョンアップ！
海の幸! ガーリック＆ピーナッツビーフン
具材たっぷりのビーフン。
甘酸っぱいタレにピーナッツのコクと香りがからんで後引く味。
麺は炒めずにタレと和えるのでいつまでもパサつかず
お酒のおつまみにもぴったりです。
＜材料＞ 1人分
ビーフン（米麺・乾麺）100g
ニンニク 1/2片
むきエビ 3~4尾
ニンニク 1/2片
干しエビ 大さじ1
菜の花 2本
赤玉ねぎ 1/2個
赤ピーマン 1/2個...
