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Jul 2, 2015

Bocchiのピーナッツペースト 美味しさのヒミツ04

落花生栽培に適した土壌と、親子三代にわたって受け継がれてきた伝統の職人技。
Bocchiのピーナッツペースト、美味しさのヒミツをご紹介します。

最後4つめは、製造のレシピです。
口に含んだときの芳しさとクリーミーな舌触り。そして、それにつづく濃厚なナッツの余韻。それは、素材の良さと適度な焙煎。そして、糖分と塩加減、グラインドの絶妙なバランスです。それらすべてが揃って、はじめてあのボトルが生まれるんです。
私たちは、落花生がもつ本物の味わいを知って欲しくてBocchiのピーナッツペーストをつくりました。


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