Nov 10, 2020
Bocchi’s Recipe20~つやっとコクまろ豚ヒレ肉の魯肉飯~
台湾料理で人気の魯肉飯。バラ肉で脂とろとろに仕上げるのが一般的ですが
脂肪分の少ない赤身でつくるトレーニングをしている方にもぴったりの低脂肪
高たんぱくレシピ。ピーナッツペーストが赤身のパサつきを防ぎつやっとコクまろ
に仕上げてくれます。
＜材料＞2人分
豚ヒレ肉ブロック 300g
ごま油 大さじ2
ごはん 適量（1人200〜220g）
（調味料）
ぬるま湯 100ml
生姜すりおろし 大さじ1
にんにくすりおろし 大さじ１
日本酒 ま...
Jul 3, 2020
Bocchi’s Recipe17~ピーナッツペーストでごちそうサラダ~
bocchi ピーナッツペーストでつくるクリームドレッシングは
マスタードの風味とピーナッツ本来の甘みで
どんな野菜もおいしくモリモリ食べられます。
とくに、グリルチキンとの相性が抜群。
栄養もボリュームも満点のごちそうサラダをどうぞ。
グリルチキンのピーナッツクリームサラダ
＜材料＞２人分
（ピーナッツドレッシング）
bocchi畑で採れたピーナッツペースト（砂糖不使用）20g
オリーブオイル 15g
白ワインビネガー 15g
粒マスタード 20g...
Apr 24, 2020
Bocchi’s Recipe15~ピーナツペーストの簡単炒り豆腐~
和の副菜もピーナッツペーストでバージョンアップ
残り物のお惣菜で
ピーナツペーストの簡単炒り豆腐
＜材料＞2〜3人分
水切り木綿豆腐 1丁
昆布やひじきの煮物など余った和惣 適量
菜種油 大さじ1
塩 適量
醤油 大さじ2/3
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈砂糖不使用〉大さじ1
（トッピング）
bocchi千葉県産落花生パウダー 適量
...
Apr 2, 2020
Bocchi’s Recipe14~ピーナッツポテトコロッケ~
定番のお惣菜がピーナッツでバージョンアップ
＜材料＞2〜3人分
＝コロッケ＝
じゃがいも 400g
たまねぎ（みじん切り）100g
合いびき肉 100g
バター 15g
塩こしょう 少々
ナツメグ 少々
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉 少々
薄力粉（水て溶いておく） 適量
パン粉 適量
＝ソース＝
中濃ソース 適量
bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈加糖つぶ入り〉 適量
＝トッピ...
Mar 19, 2020
Bocchi’s Recipe 13〜桜ピーナッツクリームぜんざい〜
春の足音が聞こえてきたら、こんなデザートはいかがでしょうか。
桜餅のようなクリームぜんざいに、ピーナッツペーストがベストマッチ。
＜材料＞2人分
ピンクの道明寺粉 50g
熱湯 80g
上白糖 25g
塩 少々
桜の葉の塩漬け 2枚
ゆで小豆 120g
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉大さじ2
豆乳 50ml
ホイップクリーム 少々
いちご 1粒
＜つくり方...
Mar 4, 2020
Bocchi’s Recipe 12 〜ピーナッツのコクうま豚しゃぶ丼〜
疲労回復ビタミンたっぷり、お腹も満足な豚しゃぶ丼。
ちょっとしたコツとピーナッツペーストのチカラで
脂身すくない豚肉もしっとりやわらかくジューシーに！
＜材料＞1人分
豚しゃぶしゃぶスライス（肩ロース、ロースなど） 100g
水菜 10g
しょうゆ 大さじ2
bocchi畑で採れたピーナツペースト〈加糖つぶ入り〉大さじ1と1/2
米酢 大さじ1と1/2
ごはん 200〜250g
茹で塩 適量
（トッピング）
白髪ねぎ...
Aug 2, 2019
Bocchi’s Recipe 11 〜ピーナッツミルクアイスクリーム〜
乳を使わずに濃厚＆クリーミー
ピーナッツミルクアイスクリーム
乳製品や卵を使わずに、植物性の素材だけでつくるアイスクリーム。
ピーナッツペーストが濃厚でクリーミーなくちどけの秘密。
アイスクリーム好きも満足できるレシピをご紹介します。
＜材料＞4-5人分
▼ピーナッツミルクアイスクリーム
濃いアーモンドミルク（プレーン・無糖） 200g
水飴 40ｇ
グラニュー糖 15ｇ
Bocchiピ...
May 20, 2019
Bocchi’s Recipe 08 〜たまごフィリングのタルティーヌ〜
マヨネーズを使わずビネガーとピーナッツペーストで作る
たまごフィリングのタルティーヌ。
コクと香りがプラスされいつものたまごサラダとは格段に違う味わい。
穀物たっぷりのパンがおすすめです。
ピーナッツと穀物の香りの相性をお楽しみください。
＜材料＞1人分
穀物パン 2枚
ゆで卵 ２個
白ワインビネガー 大さじ1/2〜１
＊酢の種類によって味や香りが異なります。
量を加減してください。
塩 少...
May 2, 2019
Bocchi’s Recipe 07 〜海の幸! ガーリック＆ピーナッツビーフン〜
ピーナッツペーストで、ベトナム風料理を手軽にバージョンアップ！
海の幸! ガーリック＆ピーナッツビーフン
具材たっぷりのビーフン。
甘酸っぱいタレにピーナッツのコクと香りがからんで後引く味。
麺は炒めずにタレと和えるのでいつまでもパサつかず
お酒のおつまみにもぴったりです。
＜材料＞ 1人分
ビーフン（米麺・乾麺）100g
ニンニク 1/2片
むきエビ 3~4尾
ニンニク 1/2片
干しエビ 大さじ1
菜の花 2本
赤玉ねぎ 1/2個
赤ピーマン 1/2個...
Dec 20, 2018
Bocchi’s Recipe 06 ~青パパイヤのきんぴら ピーナッツ和え~
材料
▪️青パパイヤ 1/2個
▪️人参 1/2本
▪️胡麻油 大さじ2杯
▪️醤油 大さじ2杯
▪️みりん 大さじ1杯
▪️酒 大さじ1杯
▪️Bocchi落花生パウダー 大さじ1杯
作り方
①青パパイヤを半分に切り、タネを取り除く。皮をピューラーで剥き、千切りにして水に晒す。
②人参をスライスし、千切りにして①と一緒にザルにあける。
③フライパンに胡麻油を入れ、②を強火で炒める。
④数分炒めしんなりしてきたら...
Nov 28, 2018
Bocchi’s Recipe 05 ~ Bocchi × 冷や奴 <落花生パウダー × 冷や奴>
Bocchi落花生パウダーで、食卓に新しい驚きとおいしさを！
お父さんが大好きな冷や奴。
シャキシャキ水菜をきざんでイタリアンドレッシングをかけたら、Bocchi落花生パウダーをパラパラと振りかけてあげましょう♬
いつもと違う冷や奴にお父さんの評価もニコニコ笑顔で、食卓に華を添えちゃいましょーーー！！
今回使用したBocchi商品は下記リンク（商品名をクリック♪）よりお買い求めいただけます。
Bocchi落花生パウダー
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