Bocchi’s Recipe 11

ピーナッツミルクアイスクリーム

乳を使わずに濃厚＆クリーミー

ピーナッツミルクアイスクリーム

乳製品や卵を使わずに、植物性の素材だけでつくるアイスクリーム。

ピーナッツペーストが濃厚でクリーミーなくちどけの秘密。

アイスクリーム好きも満足できるレシピをご紹介します。

＜材料＞4-5人分

▼ピーナッツミルクアイスクリーム

濃いアーモンドミルク（プレーン・無糖）　200g

水飴　40ｇ

グラニュー糖　15ｇ

Bocchiピーナッツペースト<プレーン> 　50ｇ

＊濃いアーモンドミルクは<筑波乳業・濃いアーモンドミルク 濃厚プレーン＞がオススメです

（トッピング）

Bocchiピーナッツペースト<プレーン>  適量

Bocchi落花生パウダー　適量

＜つくり方>

１、全ての材料を鍋に入れて、沸騰するまで弱火で加熱する。

＊焦げやすいので、時々かき混ぜながら加熱する

２、火を止めたら、ハンドミキサーで滑らかになるまで攪拌する。

３、バットなどに入れ、冷凍庫で冷やし固める。

４、器に盛り付け、お好みでピーナッツペーストと落花生パウダーをちらしてどうぞ。

＊食べる５～7分前に冷凍庫から出しておくと、盛り付けやすいです。

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