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diary

May 24, 2019

Bocchi’s Recipe 09 〜生春巻き スイートチリ&ピーナッツペースト〜

生春巻き好きのみなさまへ朗報です! ぷりっぷりの生春巻きに、甘酸っぱくピリッと辛いスイートチリソース、美味しいですよね。 お手持ちのBocchiピーナッツペーストを、市販のスイートチリソースにワンスプーン加えてみてください。 ピーナッツの自然な甘さとコクがスイートチリソースとベストマッチ。 生春巻きの春雨やエビにからんで、まるでプロの味! 世界中で食べられているピーナッツは、世界各国の味と相性ぴったりなんですね。 ましてやBocchiのピーナッツペーストですか...

May 20, 2019

Bocchi’s Recipe 08 〜たまごフィリングのタルティーヌ〜

マヨネーズを使わずビネガーとピーナッツペーストで作る たまごフィリングのタルティーヌ。 コクと香りがプラスされいつものたまごサラダとは格段に違う味わい。 穀物たっぷりのパンがおすすめです。 ピーナッツと穀物の香りの相性をお楽しみください。     <材料>1人分 穀物パン 2枚 ゆで卵 2個 白ワインビネガー 大さじ1/2〜1 *酢の種類によって味や香りが異なります。 量を加減してください。 塩 少...

May 2, 2019

Bocchi’s Recipe 07 〜海の幸! ガーリック&ピーナッツビーフン〜

ピーナッツペーストで、ベトナム風料理を手軽にバージョンアップ! 海の幸! ガーリック&ピーナッツビーフン 具材たっぷりのビーフン。 甘酸っぱいタレにピーナッツのコクと香りがからんで後引く味。 麺は炒めずにタレと和えるのでいつまでもパサつかず お酒のおつまみにもぴったりです。 <材料> 1人分 ビーフン(米麺・乾麺)100g ニンニク 1/2片 むきエビ 3~4尾 ニンニク 1/2片 干しエビ 大さじ1 菜の花 2本 赤玉ねぎ 1/2個 赤ピーマン 1/2個...

Dec 20, 2018

Bocchi’s Recipe 06 ~青パパイヤのきんぴら ピーナッツ和え~

材料 ▪️青パパイヤ 1/2個 ▪️人参    1/2本 ▪️胡麻油 大さじ2杯 ▪️醤油  大さじ2杯 ▪️みりん 大さじ1杯 ▪️酒   大さじ1杯 ▪️Bocchi落花生パウダー 大さじ1杯 作り方 ①青パパイヤを半分に切り、タネを取り除く。皮をピューラーで剥き、千切りにして水に晒す。 ②人参をスライスし、千切りにして①と一緒にザルにあける。 ③フライパンに胡麻油を入れ、②を強火で炒める。 ④数分炒めしんなりしてきたら...

Nov 28, 2018

Bocchi’s Recipe 05 ~ Bocchi × 冷や奴 <落花生パウダー × 冷や奴>

Bocchi落花生パウダーで、食卓に新しい驚きとおいしさを! お父さんが大好きな冷や奴。 シャキシャキ水菜をきざんでイタリアンドレッシングをかけたら、Bocchi落花生パウダーをパラパラと振りかけてあげましょう♬ いつもと違う冷や奴にお父さんの評価もニコニコ笑顔で、食卓に華を添えちゃいましょーーー!!   今回使用したBocchi商品は下記リンク(商品名をクリック♪)よりお買い求めいただけます。 Bocchi落花生パウダー  ...

Apr 6, 2017

Bocchi’s Recipe 04 ~Bocchiピーナッツペーストでつくる、季節のタルト

~ 白砂糖・バターを使わない からだに優しいナチュラルおやつ ~ タルト生地・フィリング・トッピングのすべてにピーナッツを使ったまさにBocchiなおやつ♪ ピーナッツペーストのコクとフルーツの酸味、タルトのサクサク感がたまらないお菓子です。フィリングは栄養価が高く、熱でビタミンが壊れにくいサツマイモを中心に使って仕上げました。フィリングのココアパウダーやシナモンなどはお好みで調整してくださいね♪ それではつくりかたへ!   <材料(21cmタルト型1台分...

Apr 5, 2017

「ピーナッツタンタンめん」が農林水産大臣賞に輝く!!

「ピーナッツタンタンめん」。 その名前を聞くだけで幸せな気分になってしまうのは私だけでしょうか?(完全なるピーナッツ贔屓!!) 2016年12月10日、第15回「インスタントラーメン小学生レシピコンクール」にて栄えある農林水産大臣賞に輝いたのはなんと!Bocchiの地元、千葉県旭市の小学生!! しかもその「ピーナッツタンタンめん」には「Bocchiピーナッツペースト(無糖)」を使ってくれているというから、黙っていられるわけがありません!! 今回は旭市立豊畑小学校を卒業した...

Jul 4, 2016

Bocchi’s Recipe 03 ~Bocchi×Banana toast<バナナシナモントースト>

Bocchiのピーナッツペーストとバナナでかんたん、おいしい3ステップトーストはいかが? - 1、パンにお好きなBocchiピーナッツペーストを塗る。 2、バナナを輪切りにし、1の上に並べる。 3、シナモンをふりかけ、トーストして完成\(^o^)/ - トーストのサクサク感とバナナの濃厚な甘みにBocchiピーナッツペーストがベストマッチ!とーっても簡単なので忙しい朝も、スペシャルな休日の朝もどちらでもどうぞ♪ Bocchiはバナナとの相性がすごくいいの...

May 24, 2016

Bocchi’s Recipe 02 ~ Bocchi×Banana ice<Bocchi×バナナ=バニラアイス?!>

暑くなってきた、昼下がりのおやつじかん♪ Bocchiのピーナッツーペーストとバナナでカンタン2ステップ、だけどちょっと特別なおいし~いアイスを食べましょう! - 1、バナナの皮をむき、ラップでくるみ冷凍させる。 2、冷凍バナナを手でポキポキ折り(簡単に折れます♪)、 ・Bocchiピーナッツペースト(プレーンorシュガー お好みで) 小さじ1 ・塩 ひとつまみ を加え、フードプロセッサーにかけ、器に盛り付けて完成\(^o^)/ - バナナの酵素をそのまま取り入れること...

Apr 20, 2016

Bocchi’s Recipe 01 ~ Gado-gado<ガドガド>

インドネシアでおなじみ「ガドガド」は、温野菜に甘辛いピーナッツソースをかけた、家庭の味。 ガドガドソースはいろんなレシピがあるけれど、Bocchiのオススメは、 --- ピーナッツペースト プレーン  大さじ3 トマトケチャップ  大さじ2〜3 一味唐辛子  お好みの量 --- が、カンタンで美味しいです! それぞれの分量はあなた好みに仕上げていてくださいね。 これからの季節は、旬を迎えるスナップエンドウ、春キャベツ、人参、じゃがいも、新タマネギなど、いろんな野菜と食べる...

Mar 9, 2016

Bocchiを使ったレシピ

みなさん、こんにちは! これからBocchiの商品を使ったレシピをみなさんに見ていただけるよう、準備を進めています。 乞うご期待くださいね。...
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