Bocchi’s Recipe 41

花生湯（ホアシェンタン）風　ナッツのデザートスープ

落花生を甘くやわらかく煮た台湾の庶民的なおやつ「花生湯」を手軽にアレンジ。
アーモンド、カシューナッツなど色々なナッツのおいしさをピーナッツペーストがつなぎます。
100% 植物性素材のやさしいレシピ。一度食べると癖になる味です。

【材料】1人分
・ローストアーモンド、ローストカシューナッツ　合計40g
・豆乳　200g
・てんさい糖　15g
・Bocchi 畑で採れたピーナッツペースト<砂糖不使用> 10g
・粒あん　20g
・あずき甘納豆（あれば）　適量

＜つくり方＞
１、ローストアーモンド、ローストカシューナッツ、豆乳、てんさい糖を小鍋に入れて弱火にかける。
２、よく混ぜ、てんさい糖が溶けたらピーナッツペーストを加えてよく混ぜ、溶かす。
３、器に注ぎ、丸めた粒あんとあずき甘納豆（あれば）をトッピングして完成。


このレシピに使った「Bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈砂糖不使用〉」は
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畑で採れたピーナッツペースト ＜砂糖不使用＞ (shop-pro.jp)