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千葉の落花生産業を、次の世代につなぐために

Bocchi（ぼっち）は2015年に立ち上がった、千葉の落花生を未来につなぐ、ピーナッツブランドです。
農薬や化学肥料を使わずに落花生を栽培し、昔ながらの手しごとで大切に加工してお客様にお届けするところまで、生産・加工・販売を一貫して行っています。

2015年の立ち上げ当初に、都内から10名ほどベーカリーシェフがBocchiの畑に来てくれたことがきっかけとなり、少しずつクチコミで広めていただいて、今のBocchiがあります。
加工した落花生製品は、全国のお店で販売をしていただいたり、地域や首都圏のレストランでも扱っていただけるようになってきました。
現在も、お客様に喜んでいただけるような新商品開発に日々取り組んでいます。

沢山の失敗を繰り返しながらも諦めずにチャレンジし続けてこれたのは、地域の生産者さんと落花生の殻を手作業で剥いてくれる方々がいてくれたおかげです。積み重ねたチャレンジが少しずつ実を結び、仕事が生まれていく過程で、Bocchiのスタッフも徐々に増えてきました。

一緒にチャレンジする仲間が増えてきたBocchiは、次なるステップに進もうとしています。