Bocchi’s Recipe 21

ピーナッツ担々麺

ピーナッツのコクが加わったスープにラー油の辛さがクセになる。
簡単なのに本格的な味わいの担々麺。
 
＜材料＞ 1人分
市販の醤油ラーメン　1食分
Bocchi 畑で採れたピーナツペースト〈砂糖不使用〉　50g
ラー油　15g
 
（トッピング）
合いびきにく 50g
めんつゆ　15g
すりおろしニンニク　少々
ごま油　適量
ねぎ　適量
Bocchi 畑で採れたピーナツペースト〈砂糖不使用〉　適量
 
＜つくり方>
１、どんぶりにBocchi 畑で採れたピーナツペースト〈砂糖不使用〉、ラー油、醤油スープの素を入れておく。
２、フライパンにごま油とすりおろしニンニク、合いびき肉を入れて炒める。
３、肉に火が通ったらめんつゆを加えてさらに炒める。
４、沸騰した湯に麺を入れ、表示通りに茹でる。
５、どんぶりに表示の分量のお湯を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
６、麺と炒めた肉と輪切りのねぎをのせて、仕上げにBocchi 畑で採れたピーナツペースト〈砂糖不使用〉と
ラー油をまわしかける。
 
このレシピに使った「bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈砂糖不使用〉」は下記リンクよりお買い求めいただけます。
 
http://bocchi-peanut.shop-pro.jp/?pid=88606157