Bocchiの読み物
Bocchi Peanuts Letter
#レシピ

Bocchi’s Recipe 16
かぼちゃとサツマイモのピーナツクリームサラダ

<材料>3〜4人分

かぼちゃ 大1/4個

さつまいも 小1本

塩 少々

プレーンヨーグルト 100ml

bocchi畑で採れたピーナッツペースト〈加糖つぶ入り〉 大さじ3

 

(トッピング)

bocchi千葉県産落花生パウダー 適量

 

1、かぼちゃとサツマイモを皮付きのまま一口サイズに切り、一緒に蒸す。

2、ボウルにヨーグルトとピーナッツぺーストを入れよく混ぜ合わせたら、蒸したかぼちゃを加えて和え、
その後に蒸したサツマイモを加え全体をひと混ぜする。

3、器に盛り、落花生パウダーをかけて召し上がれ。

 

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